Qui sommes nous?

Ancienne grange en plein centre d'Herbeumont, l’établissement "Il était une fois " vous reçoit dans un cadre authentique où se mêlent le schiste, l'acier, le bois, le verre ...ces éléments qui s'accordent pour vous faire passer un moment "hors du temps".

Anciens restaurateurs et hôteliers, Adeline et Frédéric Jaspard vous accueillent chez eux pour vous faire passer un agréable séjour.

Que ce soit pour profiter du confort d’une de nos chambres, prendre un repas, se détendre au sauna et dans le bain à bulles ou se délasser dans la piscine, vous passerez un séjour "à la carte" pour associer plaisir, balades (vtt électriques disponibles à la location), gastronomie, bien être, ... "Il était une fois..." …du bonheur.

Herbeumont

Herbeumont, petit village situé en bordure de Semois et entouré de forêts, est le point de départ de nombreuses activités comme les balades à pieds, en vélos, en trottinette électrique, en VTT. Des parcours faciles et accessibles à tous ou plus accidentés sont disponibles selon l’envie de chacun.

La région est aussi riche en lieux à découvrir : le château d’Herbeumont, Bouillon, Orval, Bastogne, Sedan, ….

Carte et Menus

Frédéric Jaspard aux fourneaux vous préparera des plats à base de produits de terroir, des pizzas et des hamburgers. Le pain des hamburgers et la pâte à pizza sont faits maison. Tous les plats peuvent être emportés.

N'hésitez pas à lui faire part de toutes demandes particulières lors de votre réservation (allergies, envies, intolérances, ...)

Après une bonne nuit, un petit déjeuner copieux vous sera proposé avec ses viennoiseries, ses produits du terroir, le miel du jardin (Fred est apiculteur) et les confitures maison. Un sucré salé pour entamer une bonne journée.